Cara Mengurangi Pupuk NPK 25% pada Tanaman Cabai dengan Kompos Limbah Sawit dan Pupuk Hayati

Cabai merah merupakan salah satu komoditas hortikultura penting di Indonesia. Tanaman ini tidak hanya menjadi bahan utama dalam berbagai masakan, tetapi juga digunakan dalam industri pangan, farmasi, dan bahan pewarna alami. Karena nilai ekonominya tinggi, budidaya cabai menjadi salah satu kegiatan pertanian yang banyak dilakukan oleh petani di berbagai daerah. Namun dalam praktiknya, produksi cabai sering mengalami penurunan akibat berbagai faktor seperti rendahnya kesuburan tanah, teknik budidaya yang kurang tepat, serta serangan organisme pengganggu tanaman.

Salah satu upaya untuk meningkatkan produksi cabai adalah melalui pemupukan. Selama ini, banyak petani mengandalkan pupuk anorganik seperti NPK untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tanaman. Meskipun efektif dalam jangka pendek, penggunaan pupuk kimia secara terus-menerus dapat menurunkan kualitas tanah. Kandungan bahan organik tanah menjadi semakin rendah sehingga struktur tanah memburuk dan produktivitas lahan cenderung menurun. Oleh karena itu, diperlukan pendekatan pemupukan yang lebih berkelanjutan dengan memadukan pupuk anorganik dan pupuk organik.

Salah satu sumber bahan organik yang potensial adalah decanter solid, yaitu limbah padat dari proses pengolahan minyak kelapa sawit. Di daerah penghasil kelapa sawit seperti Provinsi Riau, limbah ini tersedia dalam jumlah sangat besar. Decanter solid diketahui mengandung berbagai unsur hara penting bagi tanaman, seperti nitrogen, fosfor, kalium, kalsium, magnesium, serta karbon organik. Kandungan nutrisi tersebut menjadikannya bahan yang sangat potensial untuk diolah menjadi kompos sebagai pupuk organik.

Namun penggunaan decanter solid secara langsung pada tanaman memiliki beberapa kendala. Salah satunya adalah tingginya kandungan selulosa yang membuat proses dekomposisi berlangsung lambat. Untuk mengatasi hal tersebut, proses pengomposan perlu dipercepat dengan bantuan mikroorganisme pengurai. Mikroorganisme selulolitik mampu menghasilkan enzim yang memecah selulosa sehingga bahan organik dapat terurai lebih cepat dan unsur hara lebih mudah tersedia bagi tanaman.

Selain kompos, penelitian ini juga memanfaatkan pupuk hayati yang diperkaya dengan daun Mucuna bracteata. Tanaman ini dikenal memiliki kandungan nitrogen yang cukup tinggi serta mampu mendukung pertumbuhan mikroorganisme tanah. Dalam pupuk hayati, mikroorganisme tidak hanya membantu proses penguraian bahan organik, tetapi juga berperan dalam meningkatkan ketersediaan unsur hara bagi tanaman. Beberapa mikroorganisme bahkan mampu menghasilkan fitohormon seperti auksin yang dapat merangsang pertumbuhan tanaman.

Penelitian dilakukan di Kabupaten Kampar, Provinsi Riau, dengan menggunakan metode Rancangan Acak Kelompok yang terdiri dari delapan perlakuan kombinasi pupuk. Perlakuan tersebut mencakup berbagai variasi dosis pupuk NPK yang dikombinasikan dengan kompos decanter solid dan pupuk hayati yang diperkaya dengan Mucuna bracteata. Tujuan utama penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah penggunaan kompos dan pupuk hayati dapat mengurangi kebutuhan pupuk kimia tanpa menurunkan hasil produksi cabai.

Beberapa parameter pertumbuhan tanaman diamati selama penelitian berlangsung, antara lain tinggi tanaman, diameter batang, jumlah buah per tanaman, berat buah, serta total produksi cabai. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi pupuk memberikan pengaruh nyata terhadap beberapa parameter pertumbuhan dan hasil tanaman.

Menariknya, penggunaan 75% dosis pupuk NPK yang dikombinasikan dengan kompos decanter solid dan pupuk hayati yang diperkaya Mucuna bracteata mampu menghasilkan pertumbuhan dan produksi cabai yang setara dengan penggunaan 100% pupuk NPK. Hal ini menunjukkan bahwa penggunaan pupuk kimia dapat dikurangi hingga sekitar 25% tanpa menurunkan hasil panen.

Kombinasi pupuk tersebut bekerja melalui beberapa mekanisme. Kompos dari decanter solid meningkatkan kandungan bahan organik tanah sehingga struktur tanah menjadi lebih gembur dan mudah ditembus oleh akar. Kondisi ini memudahkan tanaman dalam menyerap air, oksigen, dan unsur hara. Di sisi lain, pupuk hayati meningkatkan populasi mikroorganisme tanah yang berperan dalam proses mineralisasi dan penambatan unsur nitrogen. Mikroorganisme ini juga dapat menghasilkan hormon pertumbuhan yang membantu perkembangan tanaman.

Selain meningkatkan pertumbuhan tanaman, penggunaan pupuk organik dan pupuk hayati juga berdampak pada peningkatan kualitas tanah. Kandungan karbon organik tanah menjadi lebih tinggi sehingga aktivitas mikroorganisme meningkat. Tanah yang kaya bahan organik biasanya memiliki struktur yang lebih baik, kemampuan menyimpan air yang lebih tinggi, serta mendukung pertumbuhan akar tanaman secara optimal.

Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa integrasi antara pupuk anorganik, kompos decanter solid, dan pupuk hayati merupakan strategi pemupukan yang efektif untuk budidaya cabai merah. Pendekatan ini tidak hanya mampu meningkatkan efisiensi penggunaan pupuk kimia, tetapi juga membantu menjaga kesehatan tanah dalam jangka panjang.

Pemanfaatan limbah industri kelapa sawit sebagai bahan pupuk organik juga memberikan nilai tambah dari sisi lingkungan. Limbah yang sebelumnya berpotensi menjadi masalah lingkungan dapat diolah menjadi sumber nutrisi bagi tanaman. Dengan demikian, sistem pertanian menjadi lebih berkelanjutan dan ramah lingkungan.

refferensi: https://journal.ipb.ac.id/jhi/article/view/56278/32534